18 juillet 2012
CAUTERETS ( 8 )
Voulez vous encore des bonbons ? Oui ? alors suivez moi
vous pensez bien que je ne suis pas ressortie les mains vides
Quelques explications prisent sur le net
Les eaux thermales de Cauterets sont indiquées pour les soins des voix respiratoires et en particulier la gorge , les traitements se composaient essentiellement par l'absorption d'eau thermale . Ces eaux riches en souffre laissaient un gout amer aux curistes . C'est pour cela qu'ils sucaient une sucrerie qui avait pour but de passer le gout sulfureux de l'eau, et de ravir les gourmands ! C'est pour cela que l'on fabrique des berlingots à cauterets qui devinrent la spécialité
Fabrication des berlingots
La prochaine fois, je vous parlerai de la tourte
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